“快手下酒菜,老爸吃饭时总好来盘花生米,老妈觉得油炸过的花生米不健康,我想着那就微波炉烤一下试试?还真行,简单快速不说,关键味道更好,还不用一滴油,更健康些。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五香烤花生米的做法步骤
1、一小碗花生米经清水洗一下,把水倒掉,保持花生皮上湿润即可。
2、趁花生表皮湿润,在花生米里倒半小勺味精
3、半勺十三香
4、半勺盐
5、搅拌均匀后把花生米倒入盘子或碟中,平铺开有助于均匀受热,若在碗里加热下面的花生米容易糊。
6、把搅拌好佐料的花生米放入微波炉中,正常加热饭菜的火力,先热3分钟,中途搅拌一次。再热2分钟,中途搅拌一次。微波停止后取出再搅拌一下,凉了即可食用。
7、成品图,热时花生米还不是很酥,凉了后热气散掉了,花生米就特别酥脆了,特别香!一把一把吃很过瘾。
小窍门
刚热好的花生特别热,容易烫嘴,别着急吃,一定凉一点再吃才更香。