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1、干花生米。
2、蒜瓣,不用去衣。
3、用清水洗干净。
4、电磁炉文火600瓦,凉锅直接倒入花生,将花生中的水分炒干。
5、水份炒干后倒入蒜头,炒一会儿。
6、倒入适量的油。
7、油无需太多,每颗花生米都沾上油就可以了。
8、继续文火慢炒,炒至花生米滋滋响,表皮颜色金黄就可以了。前后总共十分钟时间。
9、炒好的花生米倒入盘中,趁热放入盐和五香粉拌匀,让每颗花生均匀沾上盐和五香粉就可以了,晾凉后再食用,非常香脆。
10、成品,佐粥送饭都非常棒!
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