栗子蓉的做法 金秋飘香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎么做

“堆盘栗子炒深黄，
客到长谈索酒尝。
寒火三更灯半灺，
门前高喊灌香糖。
这是前人描述栗子的诗句，看着我就觉得闻到浓浓的栗子香。小时候上学的路上有一个老伯伯推着小车，翻炒着大锅里的栗子。剥开硬硬的壳，露出金黄的果实，总是如此的快乐，甜蜜就是如此的简单，在口腔里蔓延......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

栗子蓉的做法步骤

• 1、栗子洗净、去壳。

• 2、加适量的水、冰糖，煮十五分钟。

• 3、将栗子用料理机打碎（不用打得太碎，留下颗粒口感更好）。

• 4、用来夹面包，又或者做馅料也不错呢。