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1、板栗去壳去皮。
2、清洗后放在高压锅中烧煮,上汽后15分钟。
3、放料理机中打成泥。
4、倒到不粘锅中。
5、酌情加猪油和白糖,开中小火炒制。
6、炒到锅铲划过有明显纹路时就差不多了。
7、放凉了还会干一点,做月饼馅、包子馅的可以稍微干点。
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