“这个是我家少爷的最爱,也是最近的网红美食。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓冰的做法步骤
1、草莓。
2、放食盐。
3、反复冲洗。
4、摘去蒂部。
5、放白糖。
6、拌匀。
7、放一边腌制2小时。
8、腌好的草莓压碎,出来好多汤汁哦,熬干太浪费,可以取一些汤汁出来做糖水。挤入柠檬汁。
9、拌匀,大火熬煮。
10、不停搅拌。
11、果粒都变软的时候,取汤汁和一半果粒。
12、留一半做果酱。
13、取得部分放玻璃容器内。
14、放温凉,盖盖子,直接冻起来也可以。
15、取模具,洗净,放上雪糕棒。
16、倒入大颗粒草莓酱。
17、盖上。
18、放冰箱冷冻一夜。
19、取出来。
20、打开盖子。
21、脱模。
22、成品。
23、成品。
小窍门
4斤草莓做的草莓冰和果酱大约各一半,尽管是一锅做出来的,我还是把原件各写一半好了。