“莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜,其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能,和骨头一起煲汤可以调养脾胃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
扇骨莲藕汤的做法步骤
1、莲藕去皮洗净,切成块备用。
2、花生洗净备用。
3、扇骨洗净备用。
4、将扇骨焯水。
5、洗干净备用。
6、将扇骨,莲藕和花生倒入锅中。
7、加入1升左右的水。
8、加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转中小火再煮20分钟。
9、下汽后,拿掉气阀,开盖,调入盐和鸡精。
10、盛入碗中即可食用。
11、清甜可口,非常好喝。
12、成品图。
13、成品图。