桂圆红枣猪心汤怎么做 桂圆红枣猪心汤的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂圆红枣猪心汤的做法步骤

• 1、猪心清洗好外表，沿着动脉剪开洗去污血

• 2、从中间再切开，一样清洗掉污血

• 3、然后切片

• 4、加入盐和玉米淀粉，用水不停搓洗

• 5、换水一直洗到水清澈为止

• 6、红枣洗净去核

• 7、桂圆剥壳，洗净

• 8、加入砂锅中，加水，加少许料酒

• 9、大火煮开后转小火加入洗净的百合

• 10、炖一个小时，加入枸杞，少许盐调味

• 11、煮几分钟即可。

• 12、要不要来一碗

小窍门

猪心一定要清洗干净哦，内部有很多污血，要流动水清洗，一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片，花椒，姜片，先焯下水，最后只要一点点盐调味就好。