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1、准备好扇骨、黄豆(提前泡开可以缩短煲汤时间)、冬瓜(用盐搓洗外皮)、胡萝卜、姜。
2、扇骨放锅里煮开两分钟。
3、锅里煮开的同时将冬瓜去囊切块、胡萝卜切块,姜拍碎。
4、扇骨煮好冲洗去浮沫。
5、扇骨、黄豆、胡萝卜、姜块放入电压力锅里加适量水,开始煲汤。
6、放入冬瓜继续煲。
7、黄豆冬瓜扇骨汤。
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