砸鱼汤怎么做 砸鱼汤的做法

“山东淄博博山区名菜呀”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砸鱼汤的做法步骤

• 1、将鱼清洗干净
• 2、斜切几刀鱼身，放油☆煎一下
• 3、再放清汤500克，酱油5克，盐，醋，白糖
• 4、烧沸后撇净浮末，撒上香菜末，胡椒粉，盛入汤盘即可