芒果银耳莲子羹怎么做 芒果银耳莲子羹的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果银耳莲子羹的做法步骤

• 1、准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。

• 2、银耳去老根掰成小朵。

• 3、掰成小朵的银耳放入煮锅中。

• 4、加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）

• 5、煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）

• 6、大火烧沸，转小火慢慢炖煮。

• 7、大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。

• 8、银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）

• 9、芒果洗净，去皮切小块

• 10、切好的芒果直接放入银耳中即可。