“攸县杀猪肉是湖南攸县一道远近闻名的特色菜。油而不腻,超级下饭!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
攸县杀猪肉的做法步骤
1、把肉切片,大蒜切成段
2、小火先把肥肉炒一下,油要稍微放多一点😄
3、等肥肉稍微卷曲就放入辣椒粉爆香
4、闻到辣椒粉的香味后就放入瘦肉翻炒
5、待瘦肉变色,加入生抽老抽调色调味,加水稍稍没过肉。
6、待水烧开后,依次放入大蒜的根和叶子翻炒片刻就可以出锅了
7、成品,最后说一下,这汤超级超级下饭
小窍门
吃辣的程度可以按照个人的口味来选择不同的辣椒粉