食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡丝酸菜汤的做法步骤
1、备好酸菜和小油菜
2、熟鸡脯肉撕成细丝备用
3、酸菜切丝,用清水泡一会儿去除咸味,捞出来控水!
4、小菜心洗干净切丝
5、锅里面倒一碗肉汤,两碗清水,加葱丝烧开!
6、汤开后放酸菜丝,青菜丝,放少量的盐和白胡椒粉!(因为鸡汤里面有盐),
7、稍微煮一会放鸡肉丝,鸡精,味精,烧开出锅!!
8、一碗稍微带酸的清淡汤好啦😄
小窍门
如果没有熟鸡脯肉的话,生的也行哦!生肉切丝,加调料盐一会,再用开水煮熟!因为鸡肉熟的快!