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1、食材:油菜蕻
2、年糕
3、圆蛤(已清洗)
4、将油菜蕻洗净、捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将年糕放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的年糕和圆蛤,加适量的料酒翻炒一下。
9、然后,加适量的清水翻动一下煮开至圆蛤开口。
10、最后,加适量的盐、鸡精。
11、调味翻匀即成。
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