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1、泡制的酸笋丝
2、龙头鱼
3、把鱼去头去内脏,切成块
4、在鱼块中加入淀粉
5、把鱼块裹上粉
6、先将笋丝和姜丝入锅煸一下
7、再加入适量的水烧开,然后把鱼块放进去煮开,调点盐和胡椒粉,再把剩下的芡勾上,撒入葱花即可
8、味道鲜美
9、酸爽开胃
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