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1、紫薯削皮,切小块
2、紫薯块放入水中,煮开,转中小火煮至紫薯有裂缝
3、煮紫薯期间,小碗中放少许面粉,一点点加水搅拌成比面糊稍稠状,尽量用筷子打上劲
4、紫薯煮好后把面糊倒入锅中,边倒边用筷子不停搅拌,面糊会粘到碗上,可以加少许水把面糊重新搅拌再倒入锅中
5、面糊倒入煮开后再煮两分钟即可
6、可以加入少许白糖调味
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