奶茶作为轻餐饮的一种代表，因其容易上手投资小的特点，广受投资者们的喜爱，但是只要开过奶茶店或者对奶茶店的生意有所了解的就都会知道，不是每家奶茶店开业之后的生意都一直火爆，追踪问题，大家需要透过现象看本质，他家为什么那么火爆，是服务态度好还是品质质量好?他家不火，是因为管理经验还是服务态度。现在就让我们剖析一下怎么去管理一个奶茶店。
怎么去管理一个奶茶店
主要分为三个大类：第一个就是选址问题；第二个就是产品问题；第三个就是其他问题。
1.选址问题
选址真的很重要，开店位置地段是很重要，一个店铺的成功60%在于店铺的选址，不要选择地理位置太偏，或者是周围有大树或者大的建筑遮挡的地方，要选客流量大的地方，例如学校附近，商厦旁边等等。
2.产品问题
口感技术才是硬道理，必须技术过硬，才会迎来更多的消费者，让消费者们喜欢，最最重要的就是产品质量，产品质量决定销量。一个连奶茶都做不好的奶茶店，是得不到消费者的喜爱。
3.其他问题
比如整体风格问题，从古至今人大都是视觉动物，人人都喜爱追求美好的事，通俗易懂的东西更容易收到追捧，奶茶店装修也是一样的，也要跟上消费者的审美，金碧辉煌的装修不代表就是好看的。
奶茶店生意不好，面临倒闭的例例子比比皆是，大部分投资者都会把问题甩到奶茶的口味上，环境问题，但是遇到问题得需要剖析问题，解决问题。对于小本买卖管理营销最为重要，不仅要控制成本，也需要将利益最大化，当你有能力解决开店之后所遇到的问题，奶茶店就不会那么快的倒闭。
