“木瓜银耳羹是大家都喜爱喝的一道甜品,做法非常简单,营养丰富美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜银耳羹的做法步骤
1、准备好食材,这次使用的金燕耳银耳无需提前浸泡清洗。
2、木瓜去皮。
3、切成小块。
4、取出一个大碗,倒入500克纯净水,冰糖直接加进去。
5、木瓜丁、红糖一并加进去。
6、送入蒸烤箱,炖煮程序100度60分钟。
7、取出加入银耳,简单拌匀。
8、再次送入蒸烤箱,继续100度20分钟左右即可。
小窍门
1.因为我试用的是低温慢炖的方法,煮的时间会长一点,平时用砂锅煮20分钟就可以了。
2.这款金燕耳银耳无需提前泡发、清洗,10来分钟轻松慢慢地胶质。
3.炖好后可以直接喝,也可以放冰箱中冷藏后食用,冷藏后的口感更佳。