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1、土鸡半只剁成块。
2、冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
3、干香菇清洗泡发。
4、虫草花清洗浸泡。
5、锅中放少许油,放入鸡块、姜片,加料酒、生抽翻炒上色增香。
6、鸡肉、香菇、虫草花放入电饭煲中,加适量水炖煮40分钟,加盐调味再炖20分钟。
7、滋补鸡汤喝起。
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