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1、香菇洗净去蒂。
2、把香菇切成丁。
3、土豆去皮洗净。
4、锅中放水烧开,放入香菇丁焯烫后捞出备用。
5、土豆切丁备用。
6、锅中放油烧热,放入土豆丁翻炒至金黄。
7、放入香菇丁翻炒均匀。
8、放入酱油、老抽翻炒均匀,倒入水后炖至土豆软烂。
9、放入适量盐调味即可。
10、盛盘出锅。
11、开动吧😋
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