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“鸡蛋炒一下,倒入开水,这个汤的颜色好看,味道也好香。”
1、准备好年糕。
2、牛肉切片。
3、牛肉里面放生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、玉米油、干淀粉拌匀腌制10分钟。
4、蒜苗洗净切好。
5、蒜片切好。
6、锅内加水,放入年糕煮5分钟。
7、锅内放花生油烧热,打入鸡蛋炒熟。
8、倒入开水。
9、放入年糕煮3分钟。
10、放入牛肉。
11、煮2分钟,放盐调味。
12、倒入蒜苗。
13、牛肉年糕汤就好了。
14、成品。
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