年糕作为我国的传统美食,在时间的洪流中不仅美味被淘汰,反而因为他自身的营养与美味一直在传承与发展。今天小编要推荐给大家的就是这道极具创新一位的牛肉香菇年糕。牛肉的丰富营养,香菇的鲜美,与年糕相遇碰撞出不一般的美味。
主料
香菇 :适量牛肉 :适量
年糕 :适量
辅料
银耳 :适量盐 :适量
具体步骤
香菇银耳泡发后洗干净,银耳切碎,香菇切小丁备用。胡萝卜切略厚的片
生菜洗干净后切块备用。
.年糕买回来后洗净
倒入香菇银耳和胡萝卜翻炒片刻后加入适量盐和黄豆酱,翻炒均匀。加入适量清水煮沸。
水烧开后加入年糕条煮熟,年糕要多煮会才会入味
年糕煮好后加入适量生菜,菜熟即可加入冰箱冷藏的牛肉片,关火焖一分钟