年糕是韩国传来的一道美食,它的口感粘滑,别具风味,在年轻人的群体里风行并且深受喜爱。而加上了牛肉,也增添了营养,更家美味。牛肉炒年糕的做法也并不是十分的困难,简单易学易上手,有兴趣的话就快来了解一下, 学一学这道韩国风味美食吧!
主料
年糕 :500牛肉 :200
辅料
洋葱 :半个红椒 :1个
淀粉 :1汤匙
食盐 :1/2汤匙
生抽 :1/2汤匙
细香葱 :2根
植物油 :2汤匙
高汤 :适量
白芝麻 :1茶匙
具体步骤
牛肉切成丝
用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种
准备好年糕
洋葱和鲜红椒分别切成丝
锅内放植物油烧热,放入洋葱炒香稍变色
放入腌制好的牛肉一同翻炒
放入年糕后翻炒均匀,放盐和少许老抽调味
放入年糕后翻炒均匀,放盐和少许老抽调味
放入年糕后翻炒均匀,放盐和少许老抽调味