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“用鲜虾、豆腐还有菌菇做一个快手汤。这些食材都很容易熟,煮出来的汤也很鲜美,我极喜欢拿它们来煮汤。”
1、准备好食材。
2、鲜虾剪去虾须挑去虾线。
3、豆腐切小块放淡盐水中稍浸泡。
4、菌菇洗净去根部切好。
5、油菜摘洗干净,胡萝卜切片。
6、锅中加水烧开,放入菌菇焯水后捞出。
7、汤锅中另加水1100ml,放入菌菇和胡萝卜煮5分钟。
8、加入豆腐滚开。
9、最后加入虾仁和油菜再滚开,加盐油调味就好了。
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