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“蟹味菇与鸡蛋的组合,营养快手,口感极佳”
1、蟹味菇去尾清洗干净。
2、胡萝卜切片,用模具盖出形状(可省略)。
3、鸡蛋打散,加入1.5倍的水或者上汤,少量盐。
4、蟹味菇放入陶瓷容器中,倒入蛋液。
5、加入胡萝卜片。
6、水开了放入鸡蛋,中火蒸8分钟左右,起锅淋几滴油,不够味加适量酱油。
蒸蛋的水份,可以1:1,甚至是1:2.5,看个人喜好
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