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“在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤,我自己种的只是普通芥菜而已,用来煲番薯其实也很不错的。”
1、锅里注入适量清水,放入姜片开始煮。
2、水开之后放入切成块的番薯。
3、煮至番薯软为止。
4、把洗摘好的芥菜放入,倒入少许橄榄油。
5、大火煮至芥菜软,放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
芥菜比较寒凉,要放姜。
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