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“汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。”
1、红薯切成小块
2、加水放到奶锅中煮
3、糯米粉用开水和成团
4、搓成一个个小圆子
5、小圆子放入和红薯一起煮
6、圆子全部浮起即是烧熟了
7、放入糖桂花,喜欢吃甜的另加糖。
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