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1、瘦肉切片。
2、沾上生粉后用擀面杖锤打。
3、如此即可。
4、同理,虾开边沾上生粉后锤打。
5、如此即可。
6、将虾头虾壳放入锅里爆香。
7、加入适量开水煮15分钟。
8、将虾壳捞出来。
9、放入锤肉片。
10、放入锤虾。
11、放入小葱花。
12、调味即可。
13、开动啦。
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