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1、龙骨洗净浸泡出血水。
2、橄榄洗净备用。
3、洗净的橄榄用刀拍扁。
4、龙骨和橄榄沥干水放入炖盅胆内。
5、加入适量的开水。
6、电压力锅加入少许水,将炖盅胆坐入锅中,隔水炖煮2小时左右,出锅再少许盐调味即可。
7、成品。
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