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1、猪肚处理干净。
2、猪骨适量。
3、橄榄对半切开。
4、猪肚和猪骨凉水入锅,放入葱姜料酒,焯水五分钟。
5、捞出。
6、猪肚切成小块。
7、所有食材放入高压锅。
8、加入适量的水,煲20~30分钟。
9、时间到,撒入盐和鸡精调味即可。
10、成品。甘香味美。
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