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1、我用的是龙口绿豆粉丝
2、香菜切段备用
3、胡萝卜和黄瓜切丝
4、大蒜捣成泥备用
5、锅里加水入上粉丝煮
6、粉丝一定要都烂,而不是泡发,煮透煮烂好吃
7、煮好的粉丝捞出来放在碗里让其自己凉透,不要放在凉水里
8、胡萝卜丝放到开水里烫一下
9、捞出来用凉水冲一下备用
10、把粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起入到盆里
11、倒上适量的醋
12、把蒜泥倒上
13、放适量的盐和味精
14、倒上蚝油
15、最后倒上点香油搅拌均匀
16、装盘上桌
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