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1、备茄子,猪肉,辣椒。
2、茄子去皮切片,肉剁成肉泥,辣椒切碎。
3、切好的茄片码碗里撒点盐入味,。
4、再码上肉末和辣椒。
5、放进锅里蒸15分钟蒸熟就行。
6、蒸好的茄子。
7、浇上热油即可。
8、即可上桌。
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