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1、材料:毛豆、小白菜
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将小白菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。
7、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。
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