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1、提前一天把小米泡好。
2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。
3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐,抓匀等待十几分钟。
4、把姜片挑出,倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
5、蒸好出锅后,撒入葱花。
调料都是根据自己的喜好决定多少。
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