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1、准备食材。青椒清洗干净切块,去掉籽,火腿切片。青椒没吃放了两天就红了。
2、起锅烧油,下姜蒜炒香。
3、倒入火腿,稍微炒一下。
4、倒入青椒,翻炒均匀。
5、倒少量清水。
6、倒1勺生抽,翻炒2分钟。
7、加半匙盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
8、成品。
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