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“夏天懒人适合的一道菜,无油烟,好下饭,材料简单”
1、排骨凉水浸泡十分钟左右,沥干
2、大蒜,生姜切碎(吃辣的可以切碎适量辣椒)
3、豆豉切碎
4、豆豉,生姜,大蒜,生抽一勺。与排骨拌匀,如果喜欢汤汁多可加入少量的水。和碗一起放入电压力锅隔水蒸。时间13分钟左右。
5、取出时表面撒点碎香葱即可。
不要放盐,豆豉是咸的。此菜也可以电饭煲做,多加点水,改为煮饭即可。
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