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1、毛芋削皮洗净。
2、洗净的毛芋切片,稍微厚点。
3、五花肉切片。
4、放入半勺蚝油、淀粉、鸡精、半勺味极鲜抓匀腌制十分钟。
5、码上毛芋。
6、铺上剁椒。
7、锅中放水,放入蒸格,放入盘子上锅水开后蒸二十五分钟。
8、成品。
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