“豆腐干事孩子最喜欢的菜了,有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭,偶尔做做味道还不错。、”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐干炒肉片的做法步骤
1、材料:豆腐干250克腿肉200克香葱1棵、调料:料酒1汤勺生抽1汤勺盐巴适量味精适量十三香适量
2、把肉和香葱洗干净切小块
3、放入锅内熬油
4、待肉变黄倒入香葱爆香、
5、倒入瘦肉炒至变色
6、倒入豆腐干翻炒均匀
7、倒入料酒
8、倒入生抽翻炒。
9、倒入盐巴和味精翻炒入味
10、在起锅前倒入十三香。
小窍门
肥肉要切薄片容易出油炒熟,有肥肉所以我急没有用调和油了。