食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜薹炒猪心的做法步骤
1、食材:猪心(已洗净)
2、蒜薹(已清洗切段)
3、剁椒
4、将猪心放在案板上切成片。
5、放入盘中,加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
6、抓匀,待用。
7、随后,将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
8、用凉水过凉,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入猪心翻炒翻炒至变色。
10、接着,合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
11、然后,加点鸡精。
12、炒匀,即可。
1、食材:猪心(已洗净)
2、蒜薹(已清洗切段)
3、剁椒
4、将猪心放在案板上切成片。
5、放入盘中,加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
6、抓匀,待用。
7、随后,将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
8、用凉水过凉,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入猪心翻炒翻炒至变色。
10、接着,合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
11、然后,加点鸡精。
12、炒匀,即可。