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1、五花肉提前煮半个小时。
2、将五花肉放入不粘锅,盖上锅盖,大火煎至两面偏黄。
3、梅干菜提前浸泡洗干净,榨干水分备用。
4、适量清水,加少许盐,生抽搅拌均匀。
5、五花肉切片。
6、将五花肉摆盘。
7、表面放一层梅干菜,淋入料汁,放入高压锅,大火蒸15分钟。
8、将蒸好的梅干菜倒扣,成品图,来一张。
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