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主料
辅料
具体步骤
1. 粉丝用水泡软后,捞出沥干水份。
2. 肉沫用姜,料酒,少许老抽,盐腌十分钟。
3. 锅中放油,加葱末,蒜末和豆豉酱炒香后,倒入腌制好的肉沫迅速划散,炒至变色。
4. 加入老抽,盐,糖和水,放泡好的粉丝炒至汤汗收干即可。
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