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1、食材:大排(已清洗切开)、冬瓜(已切片清洗切开)、干辣椒、大料
2、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
3、随后,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒。
4、加适量的清水煮开。
5、接着,合入切好的冬瓜翻动一下。
6、然后,加适量的老抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的白糖。
9、调味翻动一下煮开。
10、最后,煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软,即成。
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