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添加调味料腌制即可。腌制狗肉时,将狗肉清洗干净,放入盆中,添加清水浸泡一个小时,捞出控水放入盆中,添加白酒、辣椒粉、孜然粉、酱油等佐料,搅拌后,用保鲜膜包好,再把狗肉放在阴凉处风干即可。狗肉是常见的食材,可以用于制作红烧狗肉、小炒狗肉、狗肉火锅等美食。
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