小炒鸭胗怎么做 小炒鸭胗的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒鸭胗的做法步骤

• 1、鸭胗泡去血水，切片

• 2、羊角椒洗干净

• 3、一剖两半，去蒂去籽

• 4、切成小块

• 5、平底锅热油，热锅冷油

• 6、下鸭胗爆炒断生，加白酒少许盐起锅

• 7、洗净平底锅，再热油，爆青椒，放少许盐，青椒的香味出的更快

• 8、下鸭胗和蚝油

• 9、翻炒均匀

• 10、装盘