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1、菜花切小朵,开水焯2分钟后捞出备用,余下水焯胡萝卜片和黑木耳。
2、牛肉丸,麻椒,切好备用。
3、油热爆香大蒜,红泰椒后加胡萝卜和牛肉丸快速炒香。
4、加麻椒大火快炒半分钟后加菜花,酱油和耗油翻炒均匀。
5、放入黑木耳后加盐和白糖。
6、最后加麻椒快速翻炒1分钟。
7、出锅啦。
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