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1、鲅鱼处理干净备用。
2、锅中热油下入鲅鱼。
3、煎制鲅鱼金黄色备用。
4、番茄去皮切小块。
5、起锅烧油下入葱姜蒜,入八角,花椒炒香。
6、放番茄翻炒。
7、加一勺番茄酱。
8、加生抽和家里。
9、加水放入鱼大火烧开转小火炖四十分钟。
10、熟了。
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