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1、备好图中材料
2、猪腰处理好,切片,冲水(本来想切腰花的,无奈家里的刀实在太钝了)
3、清洗好的腰片,放入姜,料酒腌制
4、其他材料,如图切备好
5、锅内煮开水,下入腰片,快速划开至变色
6、捞起,沥干水备用
7、锅内下油,放入姜蒜,爆炒出香味
8、放入红椒和小米泡椒,加入适量盐和生抽,爆炒出香味
9、放入腰片和青椒,加入适量蚝油,搅拌均匀,炒至青椒断生即可
10、成品图
11、成品图
12、成品图。
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