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1、鸡肉用料酒和酱油腌制一下。
2、热油放入鸡块煎。
3、翻面煎至金黄。
4、捞出备用。
5、热油。
6、放入土豆块炸。
7、多炸一下。
8、炸几分钟捞出备用。
9、热油放入姜蒜片和辣椒碎翻炒。
10、然后加入备用的鸡。
11、接着放入备用的土豆。
12、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。
13、最后撒上葱花翻炒片刻。
14、可以出锅啦!
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