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1、五花肉洗净,碳烤笋尖准备,柿子椒,美人椒洗净。
2、锅中放水煮笋尖三分钟,去除防腐剂和草酸,然后捞出控干水分。
3、柿子椒去蒂切丝,美人椒切段,五花肉切片,放淀粉料酒腌制十分钟。
4、锅中放油倒入五花肉片,小火煸出油脂。
5、放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。
6、放入柿子椒和美人椒煸炒断生。
7、倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛出即可。
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