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1、豆腐切块
2、电饼铛煎至两面发黄。
3、藕切片,金针菇撕开,辣椒切丁,大蒜切片。
4、藕片用水焯一下,我图省事用微波炉丁了一分半。
5、油热后加入辣椒大蒜。
6、依次加入藕片,豆腐,金针菇,翻炒后加少量水焖至金针菇发软。加盐,生抽出锅。
家常小菜。简单可口。
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