“天越来越冷了，人们喜欢吃热乎乎的东西，好像这样就能抵御寒冷的冬天带给的寒冷。今天我们来做一款适合这个冬天来吃的一道菜------西红柿牛腩汤。”
食材明细
- 酸甜 （口味）
- 炖 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
肥牛西红柿汤的做法步骤
- 1、将所有材料准备好，西红柿，韭菜/香菜洗净，分别切丁和段备用。
- 2、葱切葱末备用。
- 3、锅内倒入适量油烧热，倒入葱花爆香。
- 4、倒入切好的西红柿丁，翻炒出大量汤汁。
- 5、倒入适量水，煮开，分别倒入盐，白糖和胡椒粉，用铲子搅拌均匀。
- 6、买好的肥牛片倒入锅内再次煮开（差不多1-2分钟），倒入切好的韭菜/香菜段煮熟即可。
小窍门
1：不想喝汤的可以在煮西红柿的时候少加水。
2:不喜欢韭菜/香菜的可以不加，但我觉得加了好喝点。
3：不喜欢糖的可以不加糖。
4：喜欢金针菇的可以在煮牛肉片之前或者煮西红柿的时候放入。
5:买不到肥牛片的可以用买回来的牛肉放在冰箱冰冻一个小时，然后拿出来自己切。
